• 遵循饮食“彩虹法则”,糖尿病不再是饮食“紧箍咒”

    发布时间:20-03-03

    大家都说糖尿病是吃出来的病,

    这个不能吃,

    那个也不能吃,

    那糖尿病患者到底能吃什么?

    怎么吃才能

    既拥有健康又享受美味呢?


    糖尿病=孙悟空头上的“紧箍咒”


    糖尿病在病友的眼里就像个“大枷锁”,锁住了美味、锁住了乐趣,其实,糖尿病并没有要求大家必须要这样做。与其说糖尿病是个“枷锁”,倒不如说它是孙悟空头上的“紧箍咒”更为确切。




    得了糖尿病,戴上这个“紧箍咒”,和平常人其实没什么不同,依旧具有享受七彩生活的权利,只不过是身边又多了个“健康督察员”,随时提醒病友要保持健康的生活方式如果你的生活方式不健康,特别是吃得不健康,那“唐僧”可就会念咒语,血糖可就要发飙了;如果你“活得好、吃得好”,那么这个“紧箍咒”也就只是个头上的装饰而已,能和你和平相处,不会向你发难。


    什么都要吃一点,什么都要少一点


    1什么都要吃一点

    大自然赋予我们七彩的食物,为何病友的食谱却只有单一色彩。俗话说:“五谷为养,五畜为益,五果为助,五菜为充。”这告诉我们健康的饮食是什么都要吃一点,因为没有一种天然食物能包含人体所需要的各类营养素,能为我们提供健康生存所需要的一切营养物质。


    五谷杂粮即主食,是人体赖以生存的主要食物,含有丰富的碳水化合物和纤维素,是供养人体能量的主要来源;五畜即动物性肉食,能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等,每天进食适量的肉、蛋、奶、鱼等食品,有益于人体的健康;五菜五果即蔬菜水果,能提供丰富的维生素、矿物质及膳食纤维,人体亦不可缺少。




    因此,在餐桌上我们应该遵守“彩虹法则”,丰富食物种类,做到平衡饮食,不偏食,食物品种越杂越好,色彩越丰富越好。每餐多样化的食物不仅可以满足每日营养的需要,同时越杂的饮食,消化吸收所需要的时间也就越长,这对糖尿病病友而言不仅有助于消除饥饿感,而且有助于降低餐后血糖。


    2什么都要少一点


    古人早就有“饥伤肠、饱伤胃”的说法,所以我们在选择了什么都要吃一点的同时,还要知道身体对各种营养物质的需求也是有一定限度的,过少,营养不良,生活没有质量;过多,营养过剩,体重增加,不利于血糖控制。因此,这就要求我们什么都要少一点,做到“均衡”




    日常生活中病友可以按照个人的需要,如年龄、劳动情况、健康状况的不同,做到饮食有节,既不暴饮暴食,也不饥饿失度。


    掌握技巧,既饱口服,又保健康



    糖尿病患者平衡饮食的同时,还要掌握好吃的技巧,这样才能更好地控制血糖,减少、延缓糖尿病并发症的发生。


    细嚼慢咽,拥有健康


    进食速度过快往往容易进食过量,使人容易发胖,所以进餐时不要匆匆忙忙,而要慢慢品味,每口食物咀嚼20~30下,把每餐进餐时间控制在15~30分钟左右



    先菜后饭,平稳血糖


    我国膳食指南认为每天每人至少应摄入500克的瓜果蔬菜。果蔬含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维对糖尿病患者尤为重要,有利于帮助机体保持酸碱平衡,促进大便通畅,减少胆固醇吸收,降低心血管疾病的发生率。


    饭前喝汤,胜过药方


    吃饭前,先喝几口汤或一点水,等于给消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,同时还起到稀释胃酸、减少胃容积的作用,从而有助于防止进食过量。饭后喝汤,会越喝越胖。因为吃饱再喝汤,把胃撑得越来越大,胃口也就越变越大,加上汤中有很多脂肪和热量,会使摄取的营养过剩,从而导致肥胖。




    吃得七彩,活得精彩


    糖尿病其实并没有大家想象得那么可怕,只要你了解它,认识了它,就会觉得它其实并不可怕。有了糖尿病,依旧能像健康人一样生活、工作、学习,既不会影响你的生活质量,也不会影响你的寿命。


    饮食治疗是糖尿病治疗的基础,但糖尿病饮食并不是让病友饥饿或是什么都不能吃。糖尿病只是时刻提醒大家、督促大家、帮助大家选择健康的生活方式。在病友制订饮食计划时应该什么都要吃一点,来点“彩虹原则”;同时什么都要少一点,遵循“适度原则”。相信有糖尿病的日子一样可以吃得七彩,活得精彩。



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